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栽培上は一年生植物として扱われる  [明治・記載・外国]

キャベツ・幕末の1850年代に伝わり、明治にかけて外国人居留地用として栽培されたが、一般の日本人が口にすることはなかった。 1874年、内務省勧業寮がのちの三田育種場で欧米から取り寄せた種子で栽培試験を行ったのが、本格的な生産の始まりとされる。 試験地は北海道に移され、北海道開拓使が発行した「西洋蔬菜栽..
update:2009年12月15日
【言葉の教科書 】
・旅のよい道連れは旅路の時間を短くさせる。 byウォルトン